Postní Recept hash ve variantách

Nejteplejší léto jídlo - to je hash. Je snadno připravit, nevyvolává pocit tíhy, je plná vitamínů a každý rád. Každá rodina má svůj vlastní proprietární recept libové hash. Pro vegetariány, také existuje několik variant tohoto pokrmu. Jako základ pivo tradičně používá, ale můžete si nalít složek jogurt, zeleninový vývar, syrovátka, minerální voda nebo solanka.

Historie receptu

Klasické verze tohoto pokrmu v Rusku je velmi dlouhá doba. Užitečná kvass naši předkové je velmi ceněn pro svou schopnost posilovat postavení a velkou chutí. Počáteční předpis štíhlé hash of old vypadal velmi jednoduché. černá ředkev a cibule jemně nasekané a nalije teplá Kvas. Po šetrném hosteska přišel dát různé zbytky jídla z vaření ostatní jídla. Pro chuť, oni přidali čerstvé bylinky a zakysanou smetanou. Tento pokrm je tak rád, že to bylo podáváno ve slavných hostinců a restaurací.

Advanced recept libového hash na Kvas z osmnáctého století již zahrnuto okurky, nakládaná švestka, okurkou, tuřín, brambory, ředkvičky, někdy chléb. Sada složek stala libovolná. Hosteska si vzal to, co bylo v hojnosti.

Lean hash: recept s fotkou

Chcete-li tento známý pokrm, budeme potřebovat tyto ingredience na základě tří částí:

• 2 okurek;
• brambory - 3 kusy;.
• 50 gramů zelené cibule;
• petržel;
• 3 ředkev;
• kopr;
• zakysanou smetanou nebo majonézou ochutnat libové;
• hořčice podle chuti;
• minerální voda - 1 L;
• černý pepř;
• citronová šťáva podle chuti.

Prvním krokem. Co do činění s bramborami

Brambory pro hash je lepší, aby se mladý, je to mnohem chutnější a po nakládání s odpady bude výrazně nižší. Několik hlízy by se měly mýt dobře. Peel k čištění není nutné zachovat živiny a lepší chuť vařit brambory ve slupce. Dal v malé pánvi, přidejte vodu do hlíz byly zcela pokryté solí, dát na malém ohni. Brambory by měly vařit s víkem pevně uzavřen, nedošlo ke zničení vitamínů a užitečných stopových prvků. Některé ženy v domácnosti váš recept hubený hash zlepšení, nahrazovat zeleniny vaření v pečení. Takže řekli, mnohem chutnější. Připravené brambory by měly být vyčištěny od srsti, oči, tmavé skvrny, nakrájíme na kostičky menší.

Video: okroshka opřít

Druhý krok. Okurka, ředkvičky a zelené

Zelenina opláchněte a suché ručníky nebo ručník. Pak očistit od kořenů, stonků, hořkých částí. Okurky musí být nakrájíme na kostičky, ředkvičky - úhledné plátky. Vložíme do mísy a trochou soli. Touto zprávou šťávu.

Odstranit zelené stonky, žloutnutí listů. Jak může menší snížit. Přidejte do misky s zeleniny, posypeme pepřem, necháme všechny složky byly naplněny vůní sobě.

Třetí krok. Příprava a plnicí hash

Brambory, zelenina a bylinky dát do hrnce, přidáme hořčici, zakysanou smetanou nebo majonézou, citronová šťáva. Důkladně se promíchá. Pour ochlazeného minerální vody. All vaření společně s přípravou zeleniny trvá půl hodiny. Je to velmi jednoduché, užitečné a chutné jídlo.

Hash s houbami hubených

Houba miluje a váží téměř jakýkoli vegetarián. Okroshka které dokonale doplňují jeho lahodnou chuť a aroma. Jako náplň této možnosti slouží nejlépe využít vařit, chuť, která dokonale mísí s vůní divokých dárků. Vešly všechny houby, které je na dosah ruky, - žampiony, osika, houby, lišky a hlívy ústřičné. Dojde-li k solené houby, oni mohou jednoduše přidat k ostatním složkám.

Video: Boršč, polévka, rybí polévka - okroshka opřít

Houba libové hash recept je také velmi jednoduché, domácí budou určitě líbit. Adiční produkty základním provedení obsahuje:

Video: Lean hash

• čerstvé houby - 200 gramů;
• kvas z chleba White - 0,7 l;
• Mrkev - 1 ks;.
• Křen tabulka - podle chuti.

Houby čisté, vaříme do měkka, kotleta. Vývar se v pohodě, že bude muset natankovat. Vařit mrkev a nakrájíme na malé kostičky.

Brew smísí s křenem a houbovým bujónu. Neexistují žádné přísné proporce, to vše závisí na chuťových preferencích. Zalijeme nakrájenou zeleninu a za stálého míchání.

řepa

Tato varianta hash připravíme tyto produkty:

• Jeden řepa;
• Brambory - 2-3 ks;.
• 2 okurek;
• octa nebo citronové šťávy;
• 2-3 ředkvičky;
• greeny;
• zelené cibulky;
• 1 mrkev;
• česnek podle chuti;
• zakysaná smetana podle chuti.

Takový hubený hash recept je trochu odlišný od ostatních voleb, má i samostatný název. Řepa, nebo studená polévka, To je užitečné zejména proto, že z dalších složek.

Přistoupíme k přípravě pokrmů. Opláchněte řepa, slupkou, přidáme vodu, dal na mírném ohni. Chcete-li barvy jasnější vývar, stojí za to přidat trochu octa při varu. Vývar vychladnout. Ready řepa, brambory, okurky, mrkev, ředkvičky, nakrájíme na kostičky. Nasekáme bylinky, česnek stiskněte projít. Všechny produkty nalijeme vývar řepy. Přidejte zakysanou smetanou. Dobře promíchejte.

závěr

Základní recept štíhlý hash lze snadno diverzifikovat, přidat nebo odebrat některé produkty. V misce může také zahrnovat tofu, hrášek, ředkvičky, salát, bylinky. Jediné, co potřebujete ukázat svou fantazii a nebojte se experimentovat. Domácí zvířata jistě ocení tvůrčí přístup.