Jednoduchý recept na grilování s octem, bylinkami a cibulí

Gril recept s octem zná téměř každý občan naší země. Koneckonců, je to maso, jídlo je velmi populární mezi většinu lidí v jarním a letním období. Je třeba poznamenat, že takové marinování činí výrobek nejen voňavé a chutné, ale také výrazně změkčuje jeho vlákna, čímž se sníží čas vaření na uhlí.

prostý barbecue recept s octem

Potřebné ingredience:

• maso s malým začleněním tuku (hovězí, vepřové, jehněčí nebo kuřecí) - 4 kg;
• sůl - polovina dezert lžíce;
• sladké cibule - 4 velká hlava;
• bobkový list - 5-6 ks;.
• červená paprika - několik špetky;
• čerstvě vybral byliny (kopr, koriandr, petržel) - 1 paprsku;
• koření papriky - 10 ks;.
• jablečný ocet - 100 ml;
• lák rajče - 1 šálek.

Zpracování základního produktu

Video: Jak vařit špízů jehněčí. Marinády na grilování od Ivan!

Gril recept s octem vám umožní použít jakýkoli druh masa. Nicméně, nejvíce chutné a rychlé jídlo na dřevěném uhlí získané z čerstvého vepřového masa s nízkým obsahem tuku (můžete vzít maso a žebra). Je třeba důkladně promyty ve studené vodě, odstranit zbytečné a nepotravinových položek, a pak se rozřeže na části, které nebude viset na špízy.

zpracování zeleniny

Video: Nakládané cibule vařit myasu.kak nakládaných cibulek.

Gril recept s octem zahrnuje použití nejen výše uvedených složek, ale i potraviny, jako jsou sladké cibule a čerstvých bylinek. Měly by být dobře promyje, očistit od slupek, a pak se rozřeže na kroužky (žárovky) a jemně nasekáme (kopr, koriandr a petržel).

recept marinování ražniči v octě

Jakmile jsou všechny komponenty jsou plně připraveni, můžete bez obav přistoupit k marinování masný výrobek. To vyžaduje, aby se smalt pánev nebo pánev (v žádném případě ne hliník), položit nařezané kusy vepřového, cibulkou a čerstvými bylinkami. Po tom, maso musí být aroma nové koření jako hrášek, kuchyňská sůl, paprika, bobkový list a jablečný ocet (Důkladně promíchejte). Chcete-li kebab zvláštní chuť a barvu, která se také doporučuje, aby zalijeme 1 šálek rajčatové nálev.

stárnutí

Video: Jak marinovat špejle bez octa

Stejně jako u všech způsobů vaření barbecue recept gril s octem, také vyžaduje určité výtažky z masa v marinádě. Namáčení že by měla být od 5 do 14 hodin při teplotě místnosti. Pokud na konci uvedené doby jste nepřišel zapálit oheň v grilu, vepřové je nejlepší odstranit chladicí komory.

Proces nasune

Video: bezlepková barbecue

Předtím, než se budete držet maso na jehle, musí být smíchán s dolní části pravé ruky. Za to, že kusy vepřového masa by měly vdet tak, že výrobek je v každém případě nevisí. Je zvláště pozoruhodné, že zbývající vývar z masa octa je ideální jako vonného činidla, které může uhasit oheň, vyplývající z horkých uhlí podle potřeby.

tepelné zpracování

Vepřové špízy vaření na grilu po dobu asi 30 minut. Ale to je za předpokladu, že hodně uhlí a teplo z nich je dostatečně silná.

správná sloužit

vepřové Doporučuje se přinést ke stolu horkým s čerstvou zeleninou a rajčatovou omáčkou.