Omáčka na těstoviny - chuť domácí kuchyně.

Video: Cheese omáčka na těstoviny.

Těstoviny - produkt poměrně soběstačný, ale příliš nevýrazné. Proto je hostitelka snaží obohatit jejich chuť omáčku nebo omáčka. Samozřejmě, že těstoviny nejjednodušší způsob, jak koupit kečup v obchodě. I když budete souhlasit, konečný produkt v jakémkoli srovnání nepřekračuje s hustou aromatickou omáčkou připravenou samostatně. Variace na toto téma je jich tolik. Mezi časy můžete také vymyslet recept.

rajče omáčka na těstoviny - chutná to znají na každém z nás od raného dětství. A teď, jakmile budeme cítit tuto úžasně lahodnou šťávu, stačí vzpomenout ruce matčiny, přípravu chutných jídel pro nás.

Pro přípravu rajskou omáčku bude potřebovat střední velikosti cibule, mrkve, slunečnice nebo trochu másla, lžíci mouky a pár lžic rajčatové pasty koncentrátu. V pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a mouku dozlatova. Zředí se v teplé vodě rajčatový protlak a postupně se na pánvi, bez zastavení míchání. Pokud je docela možné, pasta z rajčat nemusíte omáčku vařit bez něj. Chcete-li zlepšit chuť omáčky, používat čerstvé bylinky, koření, směs bílého a černého pepře.

Video: kolínka se sýrem pro bešamelu. Jednoduché, chutné, levné.

houbová omáčka na těstoviny Hodí se k masovým pokrmům, ale je dobré samo o sobě. Připravte to může být z jakýchkoliv hub, ale nejdostupnější, samozřejmě, houby. K přípravě potřebných 200 g žampionů, cibule nebo šalotka, lžíce mouky, 100 g zakysané smetany nebo majonézy (pokud si budete přát snížit kalorický obsah jídla, brát přírodní jogurt), bylinky, koření, rostlinný olej. Nejprve osmažte houby a nakrájenou cibuli, takže získali zlatou barvu. Ředí se teplou vodou skla mouky a zakysanou smetanou, přidat zeleninu a vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Sůl podle chuti, přidat oblíbené koření a bylinky. Naše omáčka je připraven k těstovinám. několik možností si můžete myslet na základě tohoto receptu. Například přidání rajský protlak, omáčky získání krémové rajče.

maso omáčka na těstoviny - to je nejen chutné náplň pro pečivo, ale také vydatné hlavní jídlo. Pro jeho přípravy budou potřebovat mletého (nejlépe vepřové), masový vývar, rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata, cibule malé, střední mrkev, sůl a pepř. Dát mleté ​​maso v hluboké pánvi, přidejte vývar a dusíme, dokud téměř vařené. Jemně nakrájenou cibuli, strouhaný na hrubé strouhaným mrkev a rajčat (nebo kostičky rajčat) Simmer oddělené přidání vývar. Spojíme všechny ingredience a přivést omáčku na pohotovosti, nezapomeňte míchat. Pepř, sůl podle chuti a přidáme nasekanou petrželku. V masném omáčky a hub mohou být přidány.

následující omáčka recept na těstoviny lze přičíst východní kuchyni. Má neobvykle pikantní sladkokyselou chuť. Jako plnivo použít bílého masa kuře, rozřeže na proužky. Základem bude připravena omáčka vývar. Bude potřebovat o něco méně než sklo. Také budeme potřebovat malou plechovku ananasu kostičky, lžičku kari koření, šťávu z půlky citronu a trochu olivového oleje. Ti, kteří dávají přednost pikantní příchuť může být přidán na seznam chilli pepře a mletá paprika. Jako zahušťovadlo s použitím hladké mouky.

Lžíce mouky, smažit, dokud světle zlatova v trochu oleje, rostlinného nebo krému. dolít kuřecí vývar za stálého míchání. Sloučit s ananasové šťávy a dát je do hrnce, dochutíme solí, pepřem a kari. Přidáme nakrájené kuřecí maso a citronovou šťávu. Dáváme omáčku dosaženou na mírném ohni. Chutný dressing na rýži, těstoviny nebo pohankou je připraven.

Původní omáčku na těstoviny bez masa se získává z čerstvých rajčat. Speciální aroma a chuť náplně nelze srovnávat s nákupem kečupu. Pro jeho příprava bude potřebovat několik velkých rajčata, papriku, pár stroužků česneku, olivový olej, jedna malá svazku zelené cibule a bazalky.

Video: Pink bešamelem pro hovězí Stroganoff recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson / francouzská kuchyně

Jemně shinkuem rajčata a mírně povaříme je na pánvi. Poté vyhladit přes síto. Řez jemně pepř a cibule smažená na másle, sem také přidat pyré rajče, bazalka a prolisovaný česnek. Náplň mírně převařenou vodou a získá směs k varu. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Připravte si chutnou omáčku na těstoviny nebo obilovin obloha může dokonce úplně nezkušený kuchař. Obrovskou výhodou tohoto jídla - nepřítomnost v něm žádné chemikálie, barviva a škodlivých přísad. Pro ty, kteří sledují jejich hmotnost, omáčka a domácí omáčky jsou mnohem užitečnější zakoupit.