Vání ryb. Co je to zázrak, jídlo?

Vání ryb. Co je to za podivné produkt? Slyšel jsi někdy něco tak neobvyklého jméno? Ukazuje se, že tento pokrm, a velmi jedlé. Pojďme vysvětlit. Jsou to zrazy ryby ve tvaru měsíce. Ale forma není, je téměř irelevantní. Dříve se věřilo, ce mleté ​​ryby, a později - všechno bylo zabaleno s rybami, ale teď to zrazy ryby.

Obecné pojmy vaření vání ryb

Existuje mnoho možností pro přípravu této pohádkové misky, ale zajišťujeme obecný recept, že každá žena může mít pro změnu, jak se říká, „sám o sobě“.

Video: Galileo. Divné rybí pokrmy

Na jedné porce budete potřebovat:

1. Každý rybí filé: 300 g
2. Strouhanka: 3-5 Art. lžíce. Pokud suchary tam domu, a pak můžeme vzít normální jídlo.
3. Varlata 1-2 kusů.
4. Sušené houby v '15 a mohou být použity čerstvé a pikantní, kdo miluje (50-70 g).
5. Slunečnicový olej 1-3 Art. lžíce.
6. Máslo 1-2 lžíce. lžíce.
7. Cibule - 2 věci.
8. Sůl, pepř, zelený.
9. Chléb - 50 g (volitelné).
10. Mléko - půl hrnku (volitelně).

Způsob přípravy

Vání ryb by měl být jemný. Chcete-li to, připravte náplň vzduch.

1). Houby vařit, kanalizace. Pokud se rozhodnete vzít nakládané houby, pak je třeba opláchnout. Řez na plátky střední velikosti.

2). Vařit vejce a jemně nasekáme.

Video: Kulinářský pouť. 8.června. vaření "vání" ryby

3). Oloupeme cibuli, nakrájíme najemno a smažit.

4). Přidat do zazharki houby a udržet na teplo, za občasného míchání, po dobu pěti minut.

5). Jemně nasekané zelené.

6). Přidal se k zazharki spolu s vejcem, solí a pepřem. Předcházet.

Náplň je připravena. Nyní se obrátit přímo na rozemleté ​​ryby. Postupujte takto:

1). Zaoblení mytí, nařeže na kousky, brousit.

Video: Ryby a mořské ryby

2). Chcete-li přidat dvě mletého Art. lžíce mouky a jednoho vejce, sůl a pepř. Místo toho, mouky a vajec můžete přidat chléb dříve namočenou v mléce.

3). Hníst a nakrájíme více času.

4). Od nádivkou, aby se koláče ve středu - prohlubeň a složit zpět náplň.

5). Dort ohnout jako byste vytvarovat knedlíky, zaschepit hrany.

Vání ryb pohodlně upevnit hadrem namočeným ve vodě.

6). Šlehač, kartáč karbanátky.

7). Roll v trojobalu a smažit v hlubokém pánvi nebo pánvi po obou stranách asi pět minut.

Pro ty, kteří milují jídlo vlasů, nabízíme upgrade tento recept. Vání ryb mohou být pečené v troubě asi dvacet minut.

Hotový pokrm se na talíř, dát kus másla, posypeme sekanými bylinkami. Obloha ní slouží brambory v jakékoliv formě, fazole, těstoviny či zeleninu. Teď víme, jak vařit obvyklou vání ryb. vývojový diagram Má poměrně jednoduchá jídla, takže jakékoliv domácnosti mohou léčit sami, nebo doma to krásné dílo.

„Sloupová vání“

Velmi chutné a originální pokrmy pro dovolenou a každodenní potchevaniya.

Video: Delicious snídaně po dobu 10 minut. Sendviče s vejci skrembl. Míchaná vajíčka-

Složení:

1. Ryby: 0,5 kg.
2. Mouka: 2 polévkové lžíce. lžíce.
3. Polovina žárovek.
4. Polovina z kořene petržele.
5. Některé listy vavřínu.
6. Černý pepř.
7. Půl lžičky anýzu a fenyklu (semen).
8. Tři čajové lžičky soli.
9. Jeden a půl litru vody.

Připravovat rybu, oddělený od kostí a roll těsně roll. Roll v mouce, dát do ubrousku a kravatu hrany závitu. Voda s kořením varu a nižší dostat ubrousek na patnáct minut. Tady a připraven vání ryb. Foto můžete vidět níže.

Pečený ce:

1. Ryby - 1 kg.
2. Cibule - 1 ks.
3. Petržel.
4. Dill.
5. Egg - 1 ks.
6. Cream - 1 polévková lžíce. lžíce.
7. Máslo - 50 g
8. Zakysanou smetanou 250 g
9. Citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce.
10. Sůl a pepř.
11. Citronová šťáva 2 lžíce. lžíce.

1). Udělat mletého masa.

2). Oloupejte cibuli, nakrájíme na malé kousky.

3). Jemně nasekáme bylinky.

4). Šlehač. Ve výsledném hmoty vstoupit na smetanu, sůl a pepř a důkladně promícháme.

5). Navázat spojení s mletým masem a necháme stát.

6). tát máslo.

7). K vytvoření mleté ​​maso koule a dát do nádoby, vymazané ghí.

8). Nádoba se umístí do jiné nádoby s vodou, a poté - v troubě po dobu deseti minut.

9). Zakysaná smetana, sůl, pepř, citronovou šťávu a kůru, promíchejte a nalijte do misky.

10). Pečeme dalších deset minut.

Pro ty, kteří trpí chorobami žaludku, nebo ti, kteří nemají jíst smažené, je tu ještě jeden recept. Tel'nykh ryby vaří v osolené vodě s přídavkem slunečnicového oleje.

Vání staroslověnské receptu

Starý recept jsme předělal novým způsobem, ale ingredience a vaření kroky ponechat originál.

Složení:

• 1-1,5 kg čerstvého okouna;
• 0,5 kg šunky;
• 100 g másla.

Příprava:

Sudak oddělena od kostí a kůže. Dužina je brousit v mlýnek na maso nebo mixéru. Rozdělte náplně do dvou polovin. Šunky nakrájíme a osmažíme mleté ​​maso a čtvrt. Od druhého čtvrtletí mletého koule válce a smažit. Zbývající nádivka dojezdu dort, dát jí na vycpávky koule a šunky. Položit na ubrousek, kravatu nit. Ponoří do vody a vařením ve vroucí vodě po dobu půl hodiny. Pak vyjměte a nechte vychladnout. Otevřete ubrousek, odstranit. Vložíme do hrnce, namazat máslem a pečeme v troubě dozlatova.

of staroslověnská recept ce ryb je připraven.