Řízek s omáčkou

Hamburgery bez příkras lze nazvat téměř náš národní jídlo. Každé domácnosti se může pochlubit svou ochrannou známku recept na vaření chutné a voňavé zrazy nebo jednoduché hamburgery. Zejména chutné karbanátky s omáčkou. Teprve teď, to se stává poměrně často je, že představy o přípravě omáčky nebo omáčky je prostě nestačí. A ve skutečnosti, je jich tolik široká paleta receptů! To znamená, jak vařit hamburgery omáčka?

Recept se sojovou omáčkou

Crank přes mlýnek na maso hovězí libru, což je stejný vepřovou hlavu (větší) cibule a pár stroužků česneku. V samostatném talíři máčet bochník bílého chleba v mléce a pak vytlačit a přidejte do náplně, poslat zpět rozbité vejce. Pepř, sůl a promíchejte ingredience.

Vařeného mletého slepých placičky o požadované velikosti, při vysoké teplotě, smažíme po obou stranách až do pěkné kůry, pak okamžitě snížit teplo a kryt.

Nyní připravujeme naši omáčku. Kotleta dva cibuli a nastrouháme mrkev. Smažit zelenina v rostlinném oleji, sedm minut, a pak nalít jim skleněnou vývar. Dát koření, sůl a přivedeme k varu. Přidejte pár lžic omáčce sojové omáčky a zalijeme celou hmotnost misky s řízky. Pokrytí karbanátky s omáčkou usvadlo za dalších pět minut, pak zase trochu pokapeme sojovou omáčkou a vypněte oheň. Miska je připraven!

Karbanátky s krupicí se zakysanou smetanou

600 - 700 g kuřecího umýt a mince. Přidejte mleté ​​silně nakrájené dvě cibule (můžete brousit v mixéru), dvě syrová vejce, dvě polévkové lžíce zakysané smetany, trochu zelené cibule. 3 - 4 plátky bílého chleba namočené v mléce a příliš depresivní poslat nádivkou. Prestage krupice, tři lžíce obilovin nalévání teplý, ale ne horké vody, nechá se stát po dobu 20 minut a také dát maso. Dochutíme solí, smíchejte všechny ingredience a necháme půl hodiny nádivkou.

Video: kotlety s omáčkou - Delicious recepty

Poté, co forma placičky, role v mouce a smažené na ostrý na obou stranách, pak posun z pánve do hrnce, zalijeme šálku smetany, vyplnit koření, sůl a trochu dušené kotletu smetaně 15 minut. Za pár minut, dokud vařené posypeme bylinkami.

kuřicí s omáčkou z rajčat a fazolí

Video: kotletky s česnekovou omáčkou recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson

Dva celer a jednu nakrájenou cibuli a smažit v každém oleji na měkkém stavu. Nyní, dát zeleninu v míse kousky kuřete (Libra), přidejte pár plátků namočeným chlebem, solí a kořením. Dobře promíchejte.

Kulaté placičky forma a smažíme po obou stranách do hnědé, poté je vyjměte z pánve a nalijte na něj jeden nastrouhanou mrkev a jeden velmi jemně nakrájenou červenou paprikou. Psaní pak pár minut a pak dal do hrnce 600 gramů rajčat, předtím oloupané a nakrájené na malé kousky. Během vaření srážkové rajčata s vidličkou tak, aby se staly pyré. Namísto čerstvých rajčat, můžete použít stejné množství konzerv, nalít jim s džusem.

U zeleniny přidejte sklenici vody, v případě potřeby posypeme koření, sůl nutné. udržet zelenina dušené po dobu 10 minut, po této době dát do touto omáčkou karbanátky. Přivede se k varu, snížit tepelné na minimum, pokrytí pánev víko a znovu se kotlety omáčkou 10 minut.

Nyní máme dvě plechovky konzervovaných fazolí (nejlépe bílý ve vlastní šťávě) dumpingové do cedníku a dobře opláchněte, dát fazole v pánvi na řízky. Po pěti minutách je jídlo hotové.

Video: kotlety s omáčkou omáčkou v multivarka POLARIS 0517D

Pokud někdo nemá rád fazole, bude recept neutrpí, pokud je zcela odstraněna nebo dát méně.