Že vařit hovězí maso

Jeden z nejoblíbenějších druhů masa hovězího masa. Důvodem je nejen bohatý na vitaminy a minerální látky v tomto výrobku, ale i jeho dostupnost a relativně nízká cena. Nákupu hovězího masa v první řadě, je třeba si dávat pozor na dobu uvolňování maso, protože to je čerstvější, bude lepší a voňavé pokrmy se k němu.

Video: Uzbek pilaf s hovězím Jak vařit pilaf v kotlíku nad ohněm recept na pilaf

Existuje poměrně málo recepty, které vařit hovězí maso. Her dušené, vařené, smažené, což kotlety, knedlíky a jiné pokrmy. Můžete bydlet na některé z nich.

Pokud budeme mluvit o tom, co se rychle vařit hovězí maso, může být stroganoff, jako je maso nakrájíme na malé kousky, které jsou rychlejší než zhasne velký kus. Kromě toho celý recept je jednoduchý a minimální doba strávená. Připravené hovězí maso (asi půl kila), nakrájíme na dlouhé tenké plátky a orestujeme při vysoké teplotě po dobu asi pěti minut. Dodala, dvě polévkové lžíce prosáté mouky. Odděleně, dozlatova smažené nakrájené cibule. Ingredience propojené přidal tři polévkové lžíce smetany, sůl, koření. Miska se zalije uzavřeným víkem po dobu půl hodiny. Může být podávána s různými přílohami, obilí, brambory, těstoviny. Existuje způsob, jak vařit hovězí stroganoff s houbami. V tomto případě je nutné provést stejnou manipulaci, které je uvedeno výše, avšak spolu s cibulí orestujeme nakrájené houby, které jsou připojeny k masu.

Musím říci, že na přípravu hovězí může být různé vývary a polévky, s použitím masa na kostech. Taková jídla výživné a svěžím, ale ne příliš mastné (jako by chtěl vzít vepřové nebo jehněčí pro tyto účely). Přidejte vývar může být prakticky jakékoliv zeleniny, navzájem kombinovány podle chuti. Nebojte se experimentovat, je nutné se spoléhat na své vlastní chuti a touhy ve vaření.

Můžeš pro tyto účely hovězí žebra. Tam je recept na pečení v troubě, která vyžaduje při vaření žádné speciální dovednosti, ale jako výsledek může dostat chutné jídlo na svátečního stolu. K tomu se žebra, s nimi odstraněny filmových příležitostí a vláken, načež se rozřeže na malé kousky z jídelního lístku. Před odesláním do trouby je třeba marinovat maso na chvíli. Marináda smíšený sojová omáčka, sekané greeny, nasekané česnek, sůl a koření. To vše je stanoven do žeber, zamíchejte. Nyní je nutné nechat hovězího masa po dobu jedné hodiny při pokojové teplotě, je žádoucí, aby drcení tlakem. Příprava dané jídlo, předehřátého na průměrnou teplotu troubě po dobu asi 40 minut. Můžete zavřít forem, které budou péct žebra, folie, že jim umožní být krmeny s velkou chutí.

Video: Burger s hovězím roztrhané nebo vytáhl hovězí vaříme

Je třeba poznamenat, že maso se dobře hodí k jakékoliv obilovin, zeleniny a dalších produktů. Nicméně ze všech možností, co vařit hovězí maso, většina raději dělat maso s houbami. To není příliš obtížné a výsledek je vynikající.

Mluvit o tom, co vařit hovězí maso, nemůže ignorovat pečeni v ruštině (jako jednu z možností, maso v hrnci). Jak to udělat, je maso nakrájíme na malé plátky, smažené dozlatova, dát na dno hrnec jíl. Brambory jsou čištěny, nakrájíme na plátky, také lehce smažené na cibuli a na vršek masa. Zde můžete přidat mrkev, houby, celer a jiné zeleniny. To vše je naplněn masový vývar, solené, pepře, a vložíme do trouby na 40 minut. Za několik málo minut před koncem, v misce přidáme trochu kysanou smetanu. Hotový horký posypeme bylinkami.