Smažené tavenina

Video: Whitefish (tavenina) smažené. Videoretsept

Tavit smažené, uzené nebo sušené - lahodný pokrm, a to i v Petrohradě, které se konalo na jaře svátek taveniny, které oslavují tento nádherný severní ryby. Jednou z hlavních výhod tohoto typu rybolovu je jeho plodnost a v důsledku toho jsou četné. V tomto článku bych chtěl ukázat vám, jak na smažení tavit, ale také sdílet recept tavit v marinádě.

Video: smažené tavit! (Yum yum)

První pojďme první položku plánu. Takže nákup v obchodě asi jeden a půl kilo malé ryby, budete nosit domů. Vidět, že rybí oči byly jasné, jak je to možné, samozřejmě, a že jejich mrtvá těla byla brilantní a nerozloží. Pokud jste se již dostali dohnat do domu, bez plýtvání času, spuštění vaření, protože ryby nelze skladovat delší dobu.

Čištění takovou malou rybu vždy dost nudná a nepříliš atraktivní povolání. Zde si můžete poradit pouze toto: malé ryby, které jsou 4-5 cm na délku, je možné, aby vyčistit, ale ty, které jsou delší, měli bychom ještě jednat. Dělat jednoduché: snížit rybí břicho, počínaje od ocasu a pohybuje se do hlavy, dal prst dovnitř a vytáhněte vnitřek, snaží se chytit s černou fólií, která je dostatečně silná, hořká, jestli nezůstalo. Nebojte se, pokud jste prostě nechápu praxi - velkou věc, desáté Rybin začnete získání. A ryby, které budou hýčkat experimenty mohou být krmena kočka domácí, Ne nadarmo, že na začátku jsem řekl, že bychom měli jen koupit půl kila.

Video: Smelt zharenaya_Fried tavit

Pokud máte dům obývaný vlastních domácích mazlíčků, které bych nedoporučoval syrové tavit krmiva. Jedna věc - zvířata bez domova, kteří mohou vyhladovět k smrti, pokud nejsou krmena, a další věc - jejich vlastní, domácí, to je ještě lepší počkat, až bude připraven smažený tavenina.

Máte-li řešit tuto obtížnou etapu prací, pak se můžete dostat medaili za hrdinnou práci pro dobro rodiny. Nyní můžete odpočinout trochu, a jako změna činnosti - nejlepší dovolenou, pak se budeme zabývat s tím na to. Nalít do mísy mouku, sůl a to válcované v mouce, tucet ryb. Pan, kterou nalil olej neohřeje a čeká, až začneme položit rybu na něm. Jste-li dražší smažené ryby s lukem, pak, než se hodit do vany taveniny, nejprve osmahneme ji trochu Lucko.

Máte kapuci? Je lepší, aby ho otočit na maximum, aby při přípravě smažené tavit, se ukázalo hodně kouře a dýmu.

Teď už provozujete malou domácí dopravník: Roll rybí potěr na obou stranách po dobu 3 minut, reset desky. Tavit smažené připraven. Někteří znalci se domnívají, že v této fázi taveniny je třeba uhasit s citronovou šťávou, v Petrohradě konsensus v této otázce není, ale jako pravidlo, všechny tyto požitky jsou ponechány gurmány a jíst jen ryby přímo z ohně, s kostí, a někteří hlavou.

Jej i bez zdobení můžete použít. Půl kila dost ryb krmit alespoň pět spotřebitele. Ale pro ty, kteří jsou v současné době večeře se neobejde bez přílohu doporučujeme připravit obyčejnou postavu. To bude volba win-win pro každou rybu - a osvědčené miliony Japonců.

A teď recept nakládaný tavit. Tento zajímavý recept vás vyžaduje následující složky. Tavit - jak se vám líbí moc a koupit. Co jde do marinády? Dva šálky vody, 80 ml. octa, lžička soli, pár polévkové lžíce cukru, 3 hřebíček, 5 papriky.

Video: Jak smažit ryby v pánvi. Smažené ryby tavit sumec od Petra de Cril'on

Po umytí tavit, Kinema jej do marinády a varu, pak ji házet na obrazovce a čekat, až všechna voda vyteče z ní. Vařené tavenina do sklenice vrstev, kterým se na horní části každé vrstvy drcené a vařené mrkev, cibule a petržel. Pak si nalijte ocet do sklenice, těsnění a dát do lednice. Marináda by měl určitě vyzkoušet před plněním do ryby. Pokud to chutná moc rád nemáte přidat sůl, cukr nebo octa, a možná dokonce i voda, pokud je příliš silná.

O tři dny později, tavenina je připraven k použití.