Salát z červené řepy bez majonézy: recepty. Saláty s řepou
Prospěšné vlastnosti řepy je známo, že všechny: to pomáhá s anémií, snižuje krevní tlak, zvyšuje peristaltiku. A přesto, že je sladký, snadno připravit, uznale se týká přísad, může být podán v teplé nebo studené. K dnešnímu dni více než kdy jindy relevantní řepy salát bez majonézy. Recepty jídel každá rodina samy o sobě, ale je založen na vařené řepy.
Jak si vybrat a vařit kořenovou zeleninu na salát?
Pro boršč zeleniny se hodí jakákoliv: i malý kousek sušených s malým poškozením kůže - péče a čistý řez. V majonézy s řepy kořeny bez potřeby s hladkým povrchem (bez vnitřní hniloby a černá), musí být vrcholy ponechána alespoň centimetr (uložený v požadované teplotě), tvrdá na dotek (neleží kolem).
K řepa neztratila své užitečné vlastnosti, to zůstalo červená, ne příliš měkký při vaření platí následující pravidla:
- Nemůžete nalít řepu do vroucí vody.
- Potřebujeme vysoce objemnou pánev tak, aby voda pokryl centimetrů řepy tři, ale nedosáhl na vrchol.
- Teplota by měla být provedena po mírném ohni po dobu dvou hodin po začátku varu se uzavřené střeše.
- Je nemožné, aby se pokusili fandit připravenosti neustále piercing s vidličkou: šťáva teče.
- Nemůžete vařit řepa plátky.
Druhý způsob vaření - pečení v troubě. V důsledku toho - barva je velmi tmavé, plné, sladké a voňavé řepa. Pečeme lépe ve fólii, pak je zaručeno, že řepa není shoří.
Salát z červené řepy bez majonézy: Tradiční recepty
Pro úplné zpřístupnění chuti řepy potřebují zeleninu, stínování ho, na jedné straně, a upozornit své výhody, na straně druhé.
To obvykle mrkev, květák, brambory - vyžadují varu. Aby bylo zajištěno, že výrobky neztrácejí přirozenou barvu, je třeba vařit odděleně z cukrové řepy, která se často praktikuje „sledě pod kožich.“ Salát s řepou, je důležité, aby zelenina neztrácejí chuť míchání: v ruské kuchyně tradice žádné pashtetoobraznyh salátů.
Cibule tuřín, nakládaná zelenina nebo zelí, hrášek nebo kukuřice, strouhaný sladké jablko - tato zelenina doplnit salát s řepou. Recepty na vaření, spojovací techniky se základními složkami pro každý pokrm má svůj vlastní, ale hlavní požadavek - s důrazem na sladkost řepy a rovnováhy.
Omáčky řepy saláty připravené na bázi olivového oleje s pikantní aromatickými přísadami.
Bylinky (petržel, tymián, bazalka, rukola) se zabývá všemi omáčku nebo salát pro dekoraci.
Vaření ve španělštině
Složení 3 podíly:
- 2 velké řepa (4 střední);
- sladké mrkev - 2 ks. velký;
- květák - 300 g;
- červená cibule (ne hořké) - 1 ks.
Na omáčku:
- Olivový olej - 50 gramů. (2-3 polévkové lžíce. Lžíce).
- Vinný ocet (může jablko) 6% - méně než 3 polévkové lžíce.
- Med (může být cukr) - 2 polévkové lžíce.
- Jemně nasekané a kaší bazalky - 1 polévková lžíce.
- Sol - 1-2 lžičky.
Za prvé, připravit omáčku smísením všech složek. Ať je to lepší v mixéru získáte homogenní hmotu nazelenalé barvy. Důkladnosti přípravy omáčky závisí na konečné chuti salát.
Zeleninu nakrájíme, kombinovat. Nalijte půl omáčku, zamíchejte a dejte na hodinu k nasycení.
Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou. V samostatné misce předložit druhou část omáčkou.
Tato řepa salát bez majonézy je dobrý a to jak v chlazení a ve formě mírně zahřeje, když jsou odstíny popsány bazalka, smísí s medem a octa.
Tradičně, v ruštině
Ingredience pro 3 porcí salát z vařené řepy bez majonézy:
- 2 velké řepa (4 střední);
- sladké mrkev - 2 ks. velký;
- Brambory - 2-3 ks;.
- velká cibule vodnice (poněkud hořká) - 1 ks;.
- okurky (může být nahrazeno malým mořený, ačkoliv účinek je mírně špatně) - 2 ks. velký;
- jablko červená sladký - 1 ks;.
- petržel (byliny) - 30 g;
- rukolou - 30 g;
- volitelné hrách (kukuřice) - ¼- banky.
Na omáčku:
- Olivový olej - 75 gramů (3-4 lžíce.).
- Jablečný ocet 6% (k dispozici jeden citronová šťáva) - ne více než 2 polévkové lžíce.
- Cukr - 2 lžičky.
- Kmín - ½- lžička.
- fenykl zrna - ½- lžička.
- Sol - 1-2 lžičky.
- Maso na dvě červené nakládané rajčata střední velikosti (3 ks. Malé).
- Sladká francouzská hořčice - 30 - 40 gr.
Při vaření zeleniny připravit omáčku. Kmín a kopr libra, kombinovat ocet, přidáme rajčatové řízky, sůl, cukr, olivový olej. Opatrně promíchejte v mixéru, teplo, ale ne vařit. Dát vychladnout. Přidáme hořčici, dobře promíchejte.
Uvařené a oloupané zeleniny střih a mix. Apple rošt. Okurky nakrájené na proužky, aby odtok solanky. Cibule nakrájené na tenké polokroužky.
Všechny ingredience spojí před podáváním. Salát z červené řepy, aniž by majonézy s omáčkou. Smíchejte na stůl, posypeme petrželkou a rukolou. Hrášek (kukuřice) mohou být předloženy v hlubokém talíři s vlastním omáčkou nebo dát jim přes okraj.
Syrové řepy v salátu
Nakládaná zelenina, včetně řepa stojí téměř na posledním místě pro použití, připraveny téměř ve všech rodinách. Ale hosteska na zimu je tankování obtížné pro boršč, červená řepa a zapomenout. Marinovat to rychlé a snadné na přípravu salátů s řepou. Marinády recepty jsou rozmanité, ale na základně, samozřejmě, ocet.
Příprava pokrmů trvá velmi krátkou dobu (asi 40 minut). Tento proces se skládá z vlastní mořících řepy (30 minut) a doplňování paliva a další vaření zeleniny jsou rovnoběžné.
V případě, že nechcete pospíšit s salátem potřebné, tento proces může být pomalý a řepa bude mnohem chutnější.
řepa moření
Do tří částí pro marinády v řepy salát bez majonézy potřebě:
- Jablečný ocet (6%) - 3-4 lžíce. lžíce.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce.
- Šťáva z půlky citronu.
- Dva stroužky česneku.
- Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
- Sol. - 1 lžička.
Česnek být rozdrcen s nožem na prkénku (může být chesnokodavke) smíchejte ocet, olivový olej, citrónovou šťávu, dobře promíchejte a přiveďte k varu.
Čerstvá řepa (2 ks. Velké), oloupané, rošt, přesunout do hluboké mísy. Zalijeme horkou marinádou a umístit se ochladit (marinádu) po dobu půl hodiny.
Servis a zelenina pro salát z nakládaných řepy
Zatímco řepa ochlazuje, je třeba vařit jiné zeleniny: zelí nakrájíme nadrobno, rozemelou se solí a cukrem (v půl kila zelí - ½- hr. soli, ½- h. lžíce cukru), mrkev rošt.
Řepa v chlazení (20 minut po nalití marinádu) posun mrkev a zelí míchejte. Nechte stát 10 minut.
Video: Salát z pečených řepy s ořechy.
Připravte náplň:
- Namáčení oloupané semena (20 dostatek c).
- Namočte arašídy - 100g.
- Vařit hustou kašičku bramborový škrob (1 polévková lžíce na šálek vody).
- Brousit arašídy v mixéru s tím, papriky (1 ks.), Je propojen s želé, promíchá.
- Přidejte sůl a cukr podle chuti (sůl - &. Frac12- lžiček cukru - ½- h. lžíce).
- Postupně se podává francouzské hořčice (50 g). Za míchání na konzistenci husté smetany.
Dát řepu bez šťávy v misce (nemusíte vyždímat). Připojení se zálivkou a slunečnicová semena. Bylinky (petržel a koriandru) samostatně předložen.
Recepty na saláty s řepou ve spěchu
Chcete-li rychle připravit salát z červené řepy, je nezbytné rychle péct nebo marinovat. Můžete použít domem přípravky z cukrové řepy nebo jen koupit. nakládaná řepa To může být od půl hodiny nebo více. Spojení s konzerv kukuřice, jemně nasekanou okurkou, polovina-sladké červené cibule, ročním období s olivovým (nebo nerafinovaného rostlinného oleje), posypeme bylinkami.
Pečeme nakrájíme na větší kousky řepa v mikrovlnné troubě může za dvacet minut.
Pozrezat rostlinných kostky, v kombinaci s sekaných čerstvých rajčat, okurek, rukolou, petržel, ročním období s olivovým olejem omáčkou vinný ocet, sůl a pepř, přidáme med nebo cukr. Podáváme na salátových listech.
řepa salát s vařenými brambory, mrkev, cibule, ochucený nerafinovaného slunečnicového oleje, stojí v odděleném řádku. Nehledě na skutečnost, že se jedná o jednu z nejoblíbenějších ruských jídel, to je ještě rychle připravit a užitečné.
Rychlá řepa majonézy, aniž by měly být připraveny s fantazie složení jako složka množství se může lišit. Zvláštní hodnota takových jídel je vždy jejich nepředvídatelnost.
- Řepa, která kalorická hodnota je nízká a vysoká nutriční hodnota - jedna z nejužitečnějších zeleniny
- Jak naložit řepu: jednoduché recepty
- Mohu udělat salát, polévka, friedge a červené řepy marinované červené řepy?
- Delicious domácí: řepy boršč na zimu
- Jak péct řepu v troubě správně
- Řepa s česnekem - chutné a zdravé
- Výhody řepy: připravují hamburgery s červenou řepou
- Můžu jíst syrové červené řepy? Výhody, omezení a užitečných receptů
- Co vařit řepu na dovolenou ve všední dny?
- Jak vařit řepu - tajemství zručný hosteska
- Jak vařit řepu pro rychlé vaření na jejím základě
- Zachování vitamíny nebo vařit řepu?
- Jak dobře vařit řepu, rychle, a přitom zachovat chuť, barvu, vitamíny
- Salát z červené řepy: zdobí každý den
- Jak vyrobit řepy salát se sušenými švestkami a vlašskými ořechy
- Salát z červené řepy s česnekem: jednoduchost v rozmanitosti
- Salát z vařené řepy - nejen chutné, ale i velmi užitečné
- Salát z červené řepy se sýrem, maso nebo okurka
- Jak se připravit salát z čerstvé červené řepy
- Salát z červené řepy a mrkve. Recepty na saláty řepy.
- Letní oběd: studená polévka s červenou řepou