Mozzarella: kalorický obsah ve srovnání s použitím

Video: Mléko: přínosy a škody. Jaký druh mléka je lepší složení a kalorický obsah. Lékař radí

Moderní verze „svazek chutné a zdravé potraviny“, by mohl být věnován sýra než jedné kapitoly. A když už mluvíme o dietách, zvlášť vhodné připomenout poloměkké a nízkým obsahem tuku odrůd, včetně - mozzarelly. Budeme vám vyprávět o výrobní technologii zadávací sýra, jeho použití jako potravinového výrobku, a složitosti výběru.

Nutriční a dietní hodnotu

Je to dieta, jako je mozzarelou? Obsah tuku ve třídě v průměru kolem 40%, což je nižší než u mnohých tvrdé sýry. Tak jedna z výhod vysoké hodnoty bílkovin a záznamu mezi obsahem sýry vápník a fosfor. A i když mozzarella, který kalorický, v závislosti na výrobci, může být v rozmezí 250 až 300 kalorií, obsahuje téměř žádné sacharidy, může to být vynikající ... dezert. Takže, prosím jemnou chuť, aniž by nutit lítost nejedl. Existují také důkazy, že pravidelná konzumace tohoto sýru má příznivý vliv na spánek. A konzumaci po jídle kus - to je také užitečnou alternativou k dobře známým žvýkaček pro ochranu chrupu.

Ty všechno, co můžeš jíst? Ano, pokud nechcete, v zásadě, sýr je kontraindikováno (znamenat vzácné případy intolerance mléka a výrobky z nich). Když budete postupovat podle pravidel skladovací technologie, a to je naprosto bezpečný a neobsahuje potenciálně škodlivé látky k nám.

Jak je vyrobena sýr mozzarella, kaloriynostkotorogo, jak jsme již uvedli, poměrně malý, a stravitelnost živin je vyšší než mnoho jiných užitečných produktů? Je to velmi čerstvé mléko a syřidlo nezměněné technologií, která eliminuje přidávání jiné látky. Sýr se ponoří do fyziologického roztoku a baleny. Vakuové balení umožňuje některé její prodloužení skladovatelnost a umožňuje přepravu. Nicméně se předpokládá, že skutečný mozzarella musí být připraven, ne více než jeden nebo dva dny. V každém případě, dejte si pozor na mozzarelly, pokud obal opatřen doby použitelnosti delší než jeden měsíc.

Video: Elena Malysheva. Výhody kozím sýrem

Vzhled a informace na štítku

Mělo by to vypadat takhle mladý sýr, a to by mělo být uvedeno na obalu? Pokud to opravdu mozzarella, kalorie bude 250-300 kcal za sto gramů tuku od 20 do 40 ° C, ale obvykle v rozmezí od 35%. Jako součást kvalitu a jsou užitečné pouze mléko, startér a roztok může být zdravotní mozzarella, přičemž tento sýr uložen: voda a soli. Trvanlivost, opět by neměla být větší než jeden měsíc. Nejčastěji se vakuově balené kus je měkký poddajný kus o hmotnosti do 200 gramů. Ale můžete také setkat s mozzarellou v podobě korálků různých velikostí, nakrájíme na kruzích nebo ve formě copů. Barva by měla být lehká, téměř bílé. Mozzarella, na rozdíl od jiných sýrů vyráběných bez použití barviv, ale mírné nažloutlý odstín lze přičíst přítomnosti karotenu v čerstvé trávy, který jíst krávy. Sýry vakuově balené by měla mít jednotnou konzistenci bez kůry a sýrem „díry“. A samozřejmě, na otevření obalu vědomí vůni. Nepříjemný kyselý zápach naznačuje nevhodnost k lidské spotřebě. A samozřejmě, čerstvá mozzarella nemá hořkou chuť.

Video: SUCCORY hubnutí! Hubnout s přínosy pro zdraví!

Co k jídlu

A teď pár slov o nejpříjemnější: Jak dobře jíst tento užitečný produkt dát sám plnou chuť a estetické potěšení. Máte-li výrobek, jako mozzarella, kalorie nemůžete být rušen. Neváhejte a používat to, aby posypeme na pizzu a jakýkoli peče místo sýra a majonézou. Hodí se plátky rajčat v jednoduché a chutných salátů. Chcete-li zažít skutečnou chuť italských jídel, přidejte čerstvé nebo sušené bylinky (například bazalka) a olivový olej. Pokusíte-li se dodržovat dietu, ale nemůže odolat večerní občerstvení, mozzarella, který je kalorií na základě počtu kusů není velká, se dokonale hodí, aby se uklidnit svůj žaludek a chuťové pohárky. Několik kousků sýra, minerální vody a sklenici červeného vína - a později hosté již ohrozit vaši postavu. jen dobré a delikátní chuť.